Çocuklar genellikle anne babalarının aciliyetinden dolayı brokoli yemeyi reddederler , ancak yaşlandıkça, tadına bakma olasılığınız artar. İşte düzenli olarak brokoli yemekten elde edebileceğiniz altı fayda.
KADINLAR İÇİN BROKOLİ FAYDALARI
1- tok hissetmek
Brokoli, en değerli ve çok yönlü besinlerden biri olan lif açısından zengindir. Lif, bağırsak hareketlerini normalleştirmeye, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan şekerini kontrol etmeye, bağırsak sağlığını korumaya ve sağlıklı bir kilo elde etmeye yardımcı olur. Bilimsel araştırmalar, lifin kalp hastalığı, diyabet ve kan damarları riskini azalttığını kanıtlamıştır. Lifin en önemli etkilerinden biri, yemekten sonra uzun süre tok hissetmenize yardımcı olan sindirimi yavaşlatmasıdır. Bu, kalorileri azaltmak ve kilo vermek isteyenler veya öğleden sonra atıştırması arayanlar için çok faydalı olabilir.
2- Obeziteye bağlı hastalıklarla mücadele
C vitamini açısından zengin yiyecekleri düşündüğümüzde, muhtemelen portakal ve muzları düşünürüz. Ancak her ikisi de zaten C vitamini bakımından yüksek olmasına rağmen brokolide bulunan miktar çok daha fazladır. C vitamini sağlıklı cilt ve gözleri korumak için gereklidir, ancak araştırmalar bunun damar sistemi üzerinde de bir etkisi olduğunu bulmuştur. Yeni araştırmalar, günlük C vitamini takviyesi almanın, özellikle obez, fazla kilolu ve obez insanlar için damar hastalıklarını önlemede önemli faydalar sağlayabileceğini keşfetti.
3- Enerjiyi artırın
Düzenli C vitamini alımı, enerjiyi artırma, performansı iyileştirme ve aktiviteyi artırma üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Brokolide bulunan C vitamini, vücuttaki dokuların büyümesi ve onarımı için önemlidir ve yaraların iyileşmesine ve sağlıklı kemik ve dişlerin korunmasına yardımcı olur. C vitamini ayrıca kıkırdak, bağlar, tendonlar, kan damarları ve cilt oluşturmak için gerekli olan kolajen üretimini de destekler.
4- Kanserle mücadele
Brokoli, marketlerde bulabileceğiniz en etkili kanserle savaşan yiyeceklerden biridir. Brokoli, şalgam, lahana ve karnabaharı da içeren bir sınıf olan Brassica olarak bilinen bir bitki cinsine aittir. Brassica sebzelerinin daha yüksek tüketimi, daha düşük kanser riski ile ilişkilidir. Bu ilişki akciğer, mide ve kolorektal kanser için daha tutarlı ve prostat, endometriyal ve yumurtalık kanseri için daha az tutarlı görünmektedir.
Brassica bitkisi olmasının yanı sıra brokolinin yüksek lif ve C vitamini içeriği ona kanserle mücadelede ek yetenekler kazandırır.
5- Enfeksiyonları ortadan kaldırın
Enflamasyon, vücudun doğal savunma mekanizması olarak bir bölgede kan ve sıvı toplandığında ortaya çıkar. Kontrolsüz bırakılırsa, iltihaplanma iyileşme sürecini geciktirebilir. Kronik inflamasyon enerjinizi tüketebilir ve artrit gibi kronik hastalıklara yol açabilir. Neredeyse tüm sebzeler bir dereceye kadar iltihapla savaşmaya yardımcı olur, ancak brokolide bulunan sülforafan ve kaempferol, bitkisel besinler ve flavonoidler özellikle etkilidir.
6- Toksinlerden kurtulmak
Toksinleri yok etmeyi vaat eden diyetler son yıllarda popüler hale geldi. Ancak, vücudunuzdaki istenmeyen kirleticileri doğal olarak atmaya yardımcı olan tam bir yiyecek arıyorsanız, brokoli tam size göre. Glukoraphanin, glukonasturtin ve glukobrasisin, brokolide bulunan ve kirleticileri detoksifiye etmeye ve genel sağlığı artırmaya yardımcı olan birçok bitkisel besin arasındadır.
